世足預測

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初秋進補宜清補
秋天到了，有的人認為秋季是大補的季節，
便準備趁秋天進食補品。
其實立秋後的一段時間內氣溫通常還較高，
空氣的濕度也還很大，
人們不但感覺不到秋涼和秋燥，
反而到處都是悶熱潮濕的感覺。
再加上人們在夏季常常大量食用冷飲，
多有脾胃功能減弱的現象，
此時如果大量進食補品，
特別是過於滋膩的養陰之品，會進一步加重脾胃負擔，
使長期處於“虛弱”的胃腸不能一下子承受，
從而導致消化功能紊亂。
因此，初秋不要急著大補，進補宜清補而不宜過於滋膩。
陰虛體弱者
在安排膳食時，可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、
白斬雞、鹹鴨蛋、清蒸鮮魚等
富含優質蛋白質的食品，以增加蛋白質的攝取量。
脾虛的老人
應選食有健補脾胃、化除濕邪、
性質平和、補而不膩的補益食品。
常用的有赤豆、薏米仁等，
將其煮爛，加糖服食，是良好的滋補食品
並可常飲冬瓜湯、百合湯、紅棗湯、綠豆湯等，
以解暑止渴、生津涼血。
食補應以滋陰潤燥為主，
具體包括如烏骨雞、龜肉、銀耳、蜂蜜、芝麻、
豆漿、藕、核桃、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，
這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。